L'ENTREVISTA: Joan Roca protagonista de la segona tribuna Jordi Comas

Joan Roca serà el protagonista de la segona tribuna de la Fundació Jordi Comas que es celebrarà aquest proper divendres a les 20.30 al s'Agaró Hotel. El xef del Celler de Can Roca hi impartirà un col·loqui.

This text will be replaced

La seva exposició se centrarà a ressaltar els valors intangibles que han contribuït a l’èxit professional i gastronòmic del restaurant dels tres germans Roca i de com aquests valors són també un element de cohesió per a tot l’equip i de connexió emocional amb la societat: responsabilitat, compromís, innovació, visió global, lideratge, excel·lència i humilitat que són ingredients perceptibles del seu èxit.