Poca producció d'Oli de l'Empordà però amb molta qualitat

La producció de la Denominació d’Origen Protegida Oli de l’Empordà estarà un any més per sota dels darrers anys degut a causes meteorològiques. 

 

El president d’aquesta entitat, Simon Casanovas, preveu que la d’enguany serà una collita reduïda com la dels últims anys d’uns 4 milions de quilos que també se situarà per sota la mitjana habitual. 

La minva d’aquest any en la collita és deguda a l’excés de pluja durant la floració però també l’ha afectat la sequera de l’estiu, retardant-ne la maduració i provocant un oli més verd, és a dir amb millors qualitats organolèptiques. Per aquests motius la producció de més de 60.000 litres d’oli, tot i ser escassa, es preveu d’una qualitat excel·lent. Demà dissabte es presentarà l’oli novell d’enguany a Figueres i el pròxim dissabte 17 a Girona.