Una xerrada sobre herbes i cuina dóna el tret de sortida a la Fira de les Herbes de Peratallada

La Fira de les Herbes de Peratallada obre avui el teló amb una xerrada-degustació sobre la cuina amb herbes i espècies. La xerrada Tots cuinem amb herbes i no ens n’adonem anirà a càrrec del periodista gastronòmic Salvador Garcia Arbós i es complementarà amb tastets de receptes primaverals cuinats i oferts per establiment adherits al col·lectiu Peratallada +. Una entitat integrada per diverses empreses de restauració, allotjament, comerç i serveis del poble.

La Fira pròpiament dita, però, no es farà fins el diumenge amb diversos expositors que es concentraran a la Plaça del Castell. Durant tot el dia hi haurà herbolaris, gastronomia i artesans. També hi haurà tallers i una descoberta de plantes. En paral·lel sis restaurants del poble fan unes jornades gastronòmiques titulades La Cuina de l'Horta.