Comença l'època de menjar garoines

Comença el temps de garoines i als restaurants costaners se'ls acaba la tranquil·litat hivernal. Aquest és un producte de mar que aixeca passions i amb la imminència de la campanya gastronòmica de la Garoinada a Palafrugell i els seus nuclis són centenars els visitants de Catalunya o fins i tot de França que s'apropen a consumir-ne. 
This text will be replaced
Es tracta d'un pic de feina pels restauradors, que ajuda a dinamitzar la temporada baixa durant tres mesos i ni un dia més. Ja que tots els participants a la campanya tenen el compromís de no servir el producte fora d'aquest esdeveniment per protegir-lo. 
 
Les garoines es poden servir durant 6 mesos l'any, coincidint amb l'època que són més plenes i gustoses. Després comença una veda estricta per preservar el producte. 
 
La garoinada 2017 començarà el 13 de gener i s'allargarà fins el 20 de març.